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多項舉措推進糧食全鏈條節約減損等三則
近日，國家有關部門印發《糧食節約行動方案》。《方案》要求，到2025年，糧食全產業鏈各環節節糧減損舉措更加硬化實化細化，推動節糧減損取得更加明顯成效，節糧減損制度體系、標準體系和檢測體系基本建立，常態長效治理機制基本健全，「光盤行動」深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。
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2023
/
02
農業自然災害防範形勢嚴峻複雜
近日，農業農村有關部門印發《今冬明春應對拉尼娜科學抗災穩產保供預案》。《預案》指出，目前全球已進入拉尼娜狀態，預計冬季將形成一次弱到中等強度的拉尼娜事件，農業自然災害防範形勢嚴峻複雜，防災減災任務異常繁重。《
做好農資穩價保供 穩住農業基本盤
近日，農業農村部、財政部明確2022年糧食生產重點工作及一攬子支持政策。要求各地全力以赴保夏糧小麥豐收，千方百計擴種大豆油料，緊盯不放做好農資穩價保供，穩住農業基本盤，為推動經濟社會平穩健康發展提供有力支撐。
麵粉怎麼做好吃又簡單
麵粉是我們生活中的主食，尤其在北方特別喜愛麵食。麵粉的做法也很多，不同的做法也會做出不同口味的食物，根據個人喜好來做出美味的食物。平常我們比較常見的麵粉做法就是饅頭、麵條、菜餅、粥或是稀飯，而這些也是常吃的食物，那麼麵粉還有哪些又好吃又簡單的做法呢? 先在一個碗裏加入1:1的水和面攪拌均勻，然後根據實際情況適當調節加入水和面的量還有半勺鹽一起攪拌，直至麵糊呈有些粘稠用筷子挑起時有碗裏的麵糊與筷子
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2020
05
麵粉的基礎知識
一、麵粉的色澤 麵粉的色澤與小麥品種和其加工精度有很大關係，通常白麥加工的麵粉顏色比紅麥白。小麥籽粒靠中心部位提取的麵粉——粉心粉，粉色較白。一般高等級麵粉多提取小麥中心部分，加工等級高，粉色較白，低等級麵粉提取越靠近小麥皮層部分，粉色較暗，麩星含量較多。麵粉因質量等級不同，其麵粉白度也不同，如特一粉質量等級高於特二粉，所以特一粉比特二粉白，特二粉等級又高於標準粉，特二粉就比標準粉白。正常的麵粉
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